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jueves, 17 de mayo de 2018

Tarta de limón fría

¡Hola queridos amigos, queridas familias! Bienvenidos a un programa más de Cocina Tarambanera. Hoy vamos a preparar un postre rico rico y con fundamento.

Antes de ponernos a ello veamos qué ingredientes necesitaremos:
- 1 limón
- 130 g. de galletas María
- 50 g. de mantequilla
- 2 sobres de gelatina de limón
- 500 ml. de "leche evaporada"
- Azúcar al gusto (alrededor de dos cucharadas)

Para la preparación yo recomiendo usar una máquina tipo Thermomix, pero también puedes hacerlo con una batidora, un microondas y un poco de maña.

1. Ponemos las galletas, la mantequilla y un poco de ralladura de la piel del limón en el recipiente de la máquina. Y trituramos durante diez segundos a velocidad 6 (para pulverizar). Luego sacamos la mezcla y la colocamos (bien apretada) en el molde donde vayamos a colocar la tarta. Esta mezcla de galleta triturada servirá de base para nuestra tarta.

2. Lavamos el recipiente de la máquina y ponemos 500 ml. de agua y 50 ml. de zumo de limón.Y calentamos durante 7 minutos a velocidad 1 y a 100º (temperatura varoma, si quieres decirlo en plan moderno). En este paso calentamos la mezcla de zumo y agua para que, más adelante, gelifique bien al añadir la gelatina.

3. Añadimos los 2 sobres de gelantina de limón y mezclamos durante 1 minuto a velocidad 3. Y reservamos esta mezcla para luego.

4. Ahora utilizaremos el recipiente de la máquina para mezclar la leche evaporada y el azúcar durante 1 minuto a velocidad 3.

5. Añadimos la mezcla de agua, limón y gelatina que habíamos reservado, y mezclamos durante 1 minuto a velocidad 3.

6. Por último ponemos esta mezcla sobre la base de galletas que habíamos hecho al principio. Y metemos la tarta en la nevera para que cuaje con el frío (lo mejor es dejarla durante la noche, así estará lista para comer al día siguiente).

El resultado será un tarta fría muy buena y ligera. Con las proporciones que he descrito dará para unas 6 u 8 raciones. 
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Esta mañana he comido un poco de esta tarta y sentía que debía compartir la receta con vosotros. Espero que os guste. Pero tranquis: no voy a convertir esto en un blog de cocina. Tarde o temprano volveré con el frikerío habitual. ;D

sábado, 12 de mayo de 2018

Campeones

Aprovechando la primavera y la resaca heroica de Vengadores: Infinity War, hace unos días fui al cine a ver una peli muy especial que ha tenido muy buena acogida por parte de la crítica y del público. Se trata de "una comedia muy seria" de Javier Fesser que se titula Campeones.

Después de una serie de encontronazos con la autoridad, el entrenador de baloncesto Marco Montes es condenado a pasar 90 días de servicios a la comunidad con una organización que trabaja con discapacitados intelectuales. La labor de Marco allí será convertir a estos chicos en un auténtico equipo de baloncesto capaz de competir a nivel nacional. Pero antes tendrá que aprender a entenderse con sus jugadores.

Campeones es una película extraña pero muy hábil. Estamos acostumbrados a ver pelis que hablan sobre discapacidad y que tienen su puntito tierno, pero esta es diferente. Lejos de optar por la vía lacrimógena y moralista, Campeones se desenvuelve de maravilla en el terreno de la comedia, quitándoles hierro a las situaciones difíciles y dejando escenas muy divertidas. Además, una de las características que hace única a esta peli es que los actores que interpretan al grupo de discapacitados intelectuales tienen realmente alguna discapacidad. Esto le da una autenticidad tremenda a la peli, no solo por su forma de hablar y de moverse, sino porque también son excelentes intérpretes capaces de crear situaciones de verdadero caos y diversión con una naturalidad enorme. 

¡Equipazo!
Al reparto se une el veterano actor Javier Gutierrez, que se entiende de maravilla con sus compañeros para dar ritmo a la trama y crear un montón de situaciones encantadoras.

En resumen, una película chocante y muy divertda. Una joya del cine español que recomiendo a todo el mundo para pasar un rato realmente alegre, echarse unas risas y quedarse con una buena sensación en el cuerpo.

Lo mejor: Todo lo relacionado con el equipo de baloncesto: con ellos todo es inesperado y genial.

Lo peor: La subtrama un poco más ñoña del entranador con su esposa (por suerte tampoco se entretienen demasiado).

miércoles, 14 de marzo de 2018

Un homenaje y una fiesta

Stephen Hawking tomándose unas birras con Homer
Hoy ha fallecido Stephen Hawking, uno de los científicos más conocidos del mundo. Así que he pensado en aprovechar para reseñar una de sus obras de divulgación más exitosas: Brevísima historia del tiempo.

Brevísima historia del tiempo es un librito pensado para acercar toda la física moderna a cualquier lector sin que le estalle la cabeza. En realidad es un remake de otra obra de 1988, titulada Historia del tiempo, con la que Hawking pretendía dar una visión general de todo lo que sabemos sobre física. El problema de aquel libro es que contenía algunas ecuaciones y términos liosos que en Brevísima han sido abreviados u omitidos para mayor comodidad de la mayoría de nosotros.

Desde la físca más clásica (gravedad newtoniana, electromagnetismo, concepciones históricas del universo, etc.) hasta la moderna (relatividad, mecánica cuántica) y la que aún está por llegar (gravedad cuántica, unificación de la física), Hawking ofrece una visión clara y simple de todo lo que puede dar de sí el estudio de la naturaleza más profunda del universo. Con muchos ejemplos consigue hacer que la ciencia se vuelva accesible e incluso sencilla para cualquiera y apela a nuestra curiosidad para invitarnos a seguir indagando en los secretos de la existencia. Un ensayo breve y entretenido que ayuda a perderle el miedo a la ciencia y que abre el apetito de conocimentos a quien lo lee. ¡Muy recomendable!

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Por cierto, a pesar de ser un día triste para la ciencia por la pérdida de un científico muy querido, hoy también estamos de celebración. Como hoy es día 14 de marzo (en inglés, 3-14) también es el día de π, un numerito muy raro, con infinitos decimales, que está presente en todas las circunferencias y que se ríe de nosotros cada vez que pretendemos hacer mediciones exactas. A continuación dejo un gif (que he visto aquí) que ayuda a conocer mejor este número. ¡Feliz día!


domingo, 11 de marzo de 2018

Entretenimientos varios

Últimamente estoy bastante ocupado así que intento reducir mi tendencia natural a retrasar las obligaciones y procuro volverme (un poco) más productivo. De todos modos "la cabra tira al monte" así que siempre hay un ratillo para vaguear. He pensado en comentar algunos de los entrenemientos que he descubierto últimamente para estas ocasiones.

El gourmet samurai. Hace poco que descubrí esta serie y el caso es que la he visto entera. Me resulta difícil de comentar porque, objetivamente, no veo motivo alguno para que os guste. Trata de un señor japonés recién jubilado que se dedica a comer en diferentes bares y restaurantes y a explicar lo mucho que le gusta la comida... ¡y ya está! Además no está doblada así que hay que verla en japonés con subtítulos. La cosa es que me acostumbré a verla, me cayó bien el hombre y me resultaban apetecibles los platos. No sé, será que soy un raro, pero me pareció un pasatiempo simpático. Si os apetece curiosear, la tienen en Netflix.

Einstein: el espacio es una cuestión de tiempo. Ya sabéis que la física me produce mucha curiosidad así que leo libros de divulgación científica de vez en cuando, que acercan la ciencia a todo el mundo sin necesidad de muchos conocimientos previos. Por eso me he hecho con el libro sobre Einstein del coleccionable "Grandes ideas de la ciencia". Total, la oferta de lanzamiento son solo 2 €. La cuestión es que temía que hubiera mucha biografía y poca ciencia, pero me ha sorpendido gratamente: el libro está bien escrito y al combinar conceptos científicos con datos biográficos la lectura se vuelve más variada y más descansada. En vez de saturar al lector con demasiada información, de vez en cuando nos da un descanso al contarnos alguna historia sobre la familia de un científico, sus gustos, sus ligues o lo que sea. No está nada mal.

Jessica Jones. Recientemente se ha estrenado la segunda temporada de esta serie sobre la detective más eficaz y malhumorada de Marvel. La primera fue interesantísima (con uno de los villanos más agobiantes que recuerdo) así que tenía ganas de ver por qué derroteros va la segunda temporada. Esta vez Jessica se verá mezclada en un caso que tiene conexiones con su propio pasado y que pondrá en peligro a sus seres queridos. Además incluye algún que otro guiño para los fans de los cómics y sigue con su habitual enfoque adulto, alejado de lo que normalmente vemos en las películas de superhéroes. Tiene personajes femeninos fuertes e interesantes sin que ello implique obligatoriamente presentar hombres simplones. Aún no he acabado de verla, pero me está enganchando.

Pillars of Eternity. Aprovechando una oferta de internet he conseguido este juego, del que había oído buenas críticas. Ambientado en un mundo fantástico, nos pone en la piel de un personaje que deberá investigar al misterioso culto que parece estar detrás de una epidemia de nacimientos de bebés sin alma (no le busquéis muchas vueltas). Por el camino encontraremos tanto amigos como enemigos, nos crearemos buena fama con algunos grupos y problemas con otros, lucharemos, y veremos todo tipo de criaturas mágicas y conspiraciones ancestrales. Un RPG a la antigua usanza que homenajea a otros títulos clásicos como Baldur's Gate, y que incluye algunas buenas ideas (por ejemplo, la posibilidad de editar completamente a los mercenarios que contratemos durante el juego) y otras ya vistas. No está mal si te gustan estas cosas, pero tampoco me ha cambiado la vida.

Y, por supuesto, también está la afición de pasarme por aquí con la excusa de hablar de "entretenimientos varios" y aprovechar para saludar a la gente maja de la blogsfera (¡hola!). Espero que estéis todos bien y que no os aburráis ni una pizca. ¡Hasta pronto!

lunes, 19 de febrero de 2018

Vida y muerte en el Protectorado

En vista de algunas recomendaciones entusiastas que he visto en internet, estos días le he dado una oportunidad a una serie de Netflix muy especial (para bien y para mal). Se llama Altered Carbon.

En el futuro la mente humana se puede "descargar" en unos pequeños dispositivos electrónicos que todo el mundo lleva instalados en la nuca. De esta manera el cuerpo se ha convertido en una mera funda que las personas pueden cambiar a voluntad (siempre y cuando puedan permitírselo) para burlar a la muerte. En este contexto Takeshi Kovacs, un antiguo soldado rebelde, es devuelto a la vida en un cuerpo que no es el suyo para investigar el asesinato de un magnate.

Aunque la sinopsis suene a ciencia-ficción trasnochada, la verdad es que Altered Carbon es una serie bastante cuidada que utiliza los trucos del género para tratar temas interesantes como el poder, el capitalismo o la idea de humanidad. No en vano algunos han llegado a compararla con Blade Runner.

Es mejor que no te metas con Takeshi Kovacs
Altered Carbon es en realidad una serie policíaca (de investigación). Kovacs es ese detective privado amargado y fumador con un gran talento para los detalles, y la agente Ortega es ese policía que aparentemente no soporta al detective pero que acaba uniendo fuerzas con él. Sin embargo el futuro de Altered Carbon enriquece y complica mucho más las cosas añadiéndoles criminales que cambian de cuerpo, multimillonarios sin escrúpulos que manejan los hilos de la sociedad con total impunidad, y la posibilidad de vivir y morir tantas veces como sea necesario gracias a las "pilas" donde se guarda la consciencia de la gente. Y además muestra la vida en una sociedad en la que el cuerpo humano es un objeto más que se compra y se vende, se gana y se pierde como cualquier otro.

Respecto al apartado artístico, encontramos una serie muy potente en lo visual... y muy explícita. Hay que dejar claro a cualquier espectador potencial que encontrará abundantes escenas con sexo y desnudos, y también bastante violencia. Algunas de estas escenas están totalmente justificadas pero, en mi opinión, con otras se han deleitado más de la cuenta. Queda a la elección de cada uno decidir en qué grupo incluir cada una.

Ortega nunca se amedrenta
En todo caso Altered Carbon es una serie muy especial en muchos sentidos. Sirve para imaginar un futuro distópico con una historia muy interesante, en el que la vida humana es poco más que una mercancía. También sirve para mostrar el lado más siniestro de la humanidad, el que sale a la luz cuando se juntan el poder, la impunidad y las mezquindades más bajas. Y, en definitiva, también sirve para ver una buena serie policíaca con una interesantísima investigación criminal.

Lo mejor: La investigación. Ir conociendo poco a poco ese mundo futurista. Intensas relaciones humanas (tanto positivas como negativas).

Lo peor: A veces cae en excesos con tanto sexo y tanta violencia.

miércoles, 31 de enero de 2018

Tres anuncios en las afueras

Después de encontrarme algunos trailers con buena pinta y algunas buenas críticas he visto Tres anuncios en las afueras, una peli que suena con fuerza para los Oscars y que aparenta ser algo original, interesante y bien interpretado.

Cuenta la historia de Mildred, una mujer que, frustrada por la falta de avances en la investigación de la violación y asesinato de su hija, decide contratar tres enormes vallas publicitarias de carretera en las que denuncia la pasividad de la policía. A partir de aquí, las reacciones de la policía, los vecinos del pueblo y la propia familia de Mildred sacarán a la luz lo mejor y lo peor de todos los personajes.

Tres anuncios en las afueras es una película amarga pero excelente. Cuenta una historia de frustración, tristeza y rabia, pero huye de la tragedia y de la lágrima fácil y opta por dotar a todos los personajes de caracteres fuertes y activos. El resultado es una magnífica obra en la que las personalidades chocan continuamente en un ambiente de tensión que mantiene al espectador absorbido. Además también sabe incluir pequeños pero acertadísimos toques de humor y, en general, aunque la historia sea amarga también deja lecturas muy optimistas y reconfortantes.

En cuanto a las interpretaciones cabe destacar a la protagonista, una colosal Frances McDormand que se transforma en una mujer dura y decidida que me recuerda muchísimo a Clint Eastwood y su mirada heladora. También Sam Rockwell tiene grandes momentos con un personaje detestable la mayor parte del tiempo pero con unos matices sorprendentes. Y en general todo el reparto cumple sobradamente dotando a todos los habitantes del pueblo de su propia personalidad e importancia en los acontecimientos.

En resumen, una peli difícil de explicar pero que merece una oportunidad. Una historia que trata temas como la frustración y la tristeza, pero que no lo hace desde la pasividad y el lagrimeo sino desde la decisión y la confrontación, ofreciendo así una obra realmente atractiva, estimulante y llena de buen hacer cinematográfico. Muy recomendable.

Lo mejor: Una durísima Frances McDormand (con cuyo personaje no siempre estarás de acuerdo). Personajes complejos, la mayoría de ellos no son totalmente buenos ni totalmente malos. Un ritmo que te atrapa.

Lo peor: Es una historia dura en muchos momentos, no es para todos los gustos.

lunes, 1 de enero de 2018

Cartelera 2018

Como ya es costumbre en este blog, el primer día del año toca echar un vistazo a los estrenos de cine previstos para los próximos meses. ¡Vamos a ello!

Tomb Raider. Lara Croft regresa a la pantalla grande esta vez interpretada por una entregadísima Alicia Vikander. Una peli que promete más aventuras, más misterio y una Lara más dura que nunca. Veremos el resultado a partir de 16 de marzo.


Ready Player One. La apuesta de Steven Spielberg para 2018 es una aventura de ciencia ficción en un mundo virtual del futuro. Estreno: 28 de marzo.


Vengadores: Infinity War. Todo lo ocurrido en el universo cinematográfico Marvel conduce a este punto. La batalla final de los Vengadores contra Thanos empieza en esta Infinity War (y terminará en una segunda parte en 2019). Imprescindible para los aficionados a estas cosas. Estreno: 27 de abril. 


Deadpool 2. El mercenario bocazas vuelve a los cines con una nueva remesa de gamberradas, obscenidades y probables desmembramientos. Y esta vez le acompaña Cable. Lo veremos el 1 de junio.


Los Increíbles 2. Cuando muchos pensábamos que nunca veríamos una segunda parte de la maravillosa Los Increíbles, este año la familia de superhéroes de Pixar vuelve a los cines. Aventuras de animación para toda la familia. En cines el 29 de junio.


Pero no te vayas todavía, que aún hay más. El 16 de febrero se estrena Black Panther (que tiene buena pinta, por cierto) y La Forma del Agua. El biopic Yo, Tonya llegará el 23 de febrero (y con buenas críticas hasta el momento). Si a estas alturas no estás empachado de Star Wars, el 25 de mayo (buena fecha) se estrena Solo: A Star Wars Story (spin-off de Han Solo). En agosto habrá acción en abundancia gracias a la sexta película de Misión Imposible y a la nueva de The Predator, y acción superheroica con Ant-Man y La Avispa. Y para echarnos unas risas, Johnny English 3 (espero que se parezca más a la primera que a la segunda parte) el 21 de septiembre y Superlópez el 23 de noviembre.

Espero que este año venga cargadito de buenos momentos y que disfrutemos mucho dentro y fuera del cine. ¡Feliz 2018!

domingo, 24 de diciembre de 2017

¡Felices fiestas!

¿No os estaba felicitando las fiestas del año pasado hace un momento? Pues ya tenemos encima las fiestas de Navidad de 2017. Así que espero que os lo paséis muy bien, que intercambiéis muchos regalos y  amor, y que disfrutéis saltándoos la dieta a base de cosas ricas.


¡Felices fiestas!